●初代－村田兵衛

実家は宮城県の仙台市で納豆製造業を営んでいた。昭和26年、兵衛は長野市で納豆専門メーカーとしてゼロからのスタートを切る。

●２代目－村田稔

生粋の納豆職人で、一茶納豆の品質向上に貢献。平成８年、時代と共に厳しい経営状況の狭間に立たされたが何とか３代目村田滋に受け継ぐ。

●３代目－村田滋

価格競争や輸入大豆の遺伝子組み換え等を懸念。食品本来の姿を追求し、地元長野で大豆の契約栽培を始め、量や売上げを追わない品質重視の手作り納豆を手がける道を選んだ。その結果、独自の市場を確保。多くの消費者と顔の見える関係を大切にしている。

●良い食品づくりの会

全国の食品製造メーカーや販売店で構成される【よい食品づくりの会】へも積極的に参加。
同会の４条件４原則を自らの経営理念にも掲げて精進している。
詳しくはContactsのページへ

●小林一茶

最初に作り始めた納豆は、長野県に生家がある俳人、小林一茶の『 やせ蛙　負けるな一茶　ここにあり 』の俳句を信念に一茶納豆と命名。